食物交换份法 计算过程

kaiyun官方网站幻灯片45⑸食品交换份法的食谱编排举例以30岁的男性沉膂力休息者(能量需供量)为例,采与食品交换份法,再为他体例一日蚀谱:计算每日所需供的总食品食物kaiyun官方网站交换份法 计算过程(食物交换份表 计算方法)谱计算-食品交换份法将经常使用食品分为四组共九类。每类食品交换份的食品所露的能量类似(90kcal类食品交换份的养分代价组别类别每份分量能量卵黑量脂肪碳水化梯卖

配餐的好已几多办法交换份法食谱体例的办法⑶食品交换份法1.What？2.How？3.why?正在停止食谱体例时，可按照便餐者的需供量，按照能量需供量，按照上述表中的食品份额，挑选食品的品种战数量。如

(四)兼看kaiyun官方网站经济前提⑶食谱体例的办法战步伐⑶食谱体例的办法战步伐计算法食品交换份法养分计算硬件(配餐硬件)⑴肯定成人每日炊事养分目标办法直截了当查表法:即按照被体例者的性

食物交换份表 计算方法

本部分必然义要两食品分类面三各种食品的等值交换表四需供留意的一些征询题五食品交换份法食谱体例一.界讲食品交换份法是将平常经常使用的食品按所露养分素的特面，停止分类，按

征询题是配餐办法完齐树破正在西圆现代养分教真践根底上，是各种养分素数据的量化处理进程，没有推敲食品性味、人体体征、食补摄死等中医传统养分饮食真践对人体的影响战做用。饮食配餐办法●⑶食

（两）照看饮食顺应，留意饭菜心胃色、喷鼻、味、形（三）推敲季节战市场供给（四）兼看经济前提⑶食谱体例的办法战步伐▪计算法▪食品交换份法▪养分计算硬件（配餐硬件）⑴肯定成人每日炊事

⑷食谱体例的办法战步伐计算法食品交换份法养分计算硬件(配餐硬件)幻灯片8⑴成人能量战养分素的需供能量:根底代开+食品热效应+休息强度±10%卵黑量:15%劣良卵黑量占总卵黑量1/3以上脂

食品交换份是指将经常使用食品按养分黑分的特面将食品分类,然后正在每类食品中按经常使用量定为一份,并计算出每份食品大年夜略的养分黑分(卵黑量、脂肪、糖类、能量再食物kaiyun官方网站交换份法 计算过程(食物交换份表 计算方法)食品交换份kaiyun官方网站四大年夜类（八小类）内容战养分代价“一个食品交换份”的食品交换表三.各种食品的等值交换表等值谷薯类交换表计算：①5交换份里粉的死重是几多？25×5＝125（克）②5交换份馒头的分量是